今天小鱼来为大家解答以上问题，家常芥菜丝咸菜的做法，芥菜的做法芥菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。

2、锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟。

3、捞出过凉水，沥干，装盘。

4、小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末。取小碗，放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜，拌匀。

5、将芥菜和料汁一起上桌即可。

芥菜的做法芥菜怎么做

1芥菜晒萎干，抓把盐揉搓

2放入桶或缸

3用一个重的东西压两天

4拿出芥菜洗净切碎，然后泡水五分钟挤出水来

5蒜头切碎

6葱切碎爆葱油，下芥菜碎炒放入蒜蓉。味精盐与辣椒炒熟 即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。