世界上最幸福的甜点之一一定是甜筒冰淇淋——手里拿着一个，你会情不自禁地微笑。好吧，如果蛋卷冰淇淋可以如此令人愉悦，想象一下蛋糕冰淇淋蛋卷吧。心碎了！这个微型圆锥体不是装满冰淇淋，而是装着一个蛋糕棒，上面涂有糖果涂层、糖粉，上面甚至还放着一颗“樱桃”。除了尽可能美味之外，这些棒棒糖蛋糕不会像冰淇淋一样滴到您身上。这些可爱的糖果肯定会成为任何生日聚会、淋浴或野餐的热门选择。

你需要的东西

蛋糕

(相关资料图)

牛油刀

大搅拌碗

蒙砂

冰淇淋勺，1 1/2 英寸

糖果融化——巧克力、香草和草莓

微型锥体

小雨

红六胞胎

第1步：准备蛋糕混合物

使用您最喜欢的食谱或盒装混合物烘烤蛋糕。您可以选择任何您想要的口味。我用了草莓蛋糕粉。让它冷却。然后，用黄油刀刮掉蛋糕顶部、底部和侧面的棕色边缘。去除棕色部分将使蛋糕的颜色和质地保持一致。

将蛋糕从锅中取出，并在一个大搅拌碗中用手指将其弄碎。它应该具有潮湿面包屑的稠度。

提示

我总是戴一双食品安全的橡胶手套，这样我的朋友和家人就不会觉得我的手指沾满了他们的蛋糕。

在蛋糕屑中加入三汤匙糖霜。我用了一桶商店里预先包装好的草莓糖霜。用手揉捏混合物，必要时添加额外的糖霜，直到混合物类似于饼干面团。

第二步：搓成球状

使用直径为 1 1/2 英寸的冰淇淋勺，舀出一些蛋糕混合物。勺子将帮助您制作尺寸相同的棒棒糖蛋糕。

将每一勺蛋糕混合物在双手之间滚动，形成均匀的球。

将它们放入衬有蜡或羊皮纸的平底锅中，冷冻至少半小时使其硬化。

第三步：给锥体增加重量

这些棒棒糖蛋糕可能头重脚轻，因此为了帮助分散重量，我们将在蛋卷冰淇淋的底部添加一些巧克力。首先将一袋巧克力糖在微波炉中每隔 30 秒融化一次，搅拌直至达到奶油状稠度。一定要使用可微波炉加热的碗。不同品牌的糖果融化剂的说明有所不同，因此请检查包装。

将一些巧克力舀入每个微型蛋卷冰淇淋中。除了有助于稳定蛋糕棒外，这种巧克力还能在人们吃完甜筒时带来甜蜜的惊喜。

第四步：浸入锥体

决定你想要什么颜色的蛋糕。我决定选择白色和粉色，这样它们看起来就像香草和草莓冰淇淋。将一袋糖果放入微波炉中，间隔 30 秒融化成您想要的颜色，搅拌直至呈奶油状。

提示

如果融化的糖果看起来很硬，可以加入一汤匙植物起酥油来稀释它，这样更容易涂在蛋糕棒上。

将微型圆锥体倒置，将其浸入糖果融化物中约 1/8 英寸，以覆盖边缘。

第5步：添加蛋糕球

从冰箱中取出蛋糕球。将每个圆锥体浸入糖果融化后，立即将蛋糕球放在圆锥体顶部。将它们放回冰箱或冰箱中约半小时使其变硬。糖果融化会将蛋糕球锁定到位。

第6步：将蛋糕棒棒糖浸入糖果涂层中

将蛋糕棒握住甜筒，将蛋糕部分浸入糖果融化涂层中，直到其刚好超出甜筒最初浸入的位置。当你浸入时，它有助于旋转锥体，以确保你已经涂满了所有的侧面。

将棒棒糖蛋糕直立放置，让糖果涂层硬化，大约需要 15 分钟。它们看起来已经像蛋卷冰淇淋了！

第7步：添加巧克力配料

我们都知道甜筒冰淇淋蘸上巧克力会更好，所以让我们在棒棒糖蛋糕上添加一些巧克力配料。根据您上次使用融化的巧克力舀入蛋筒​​的时间，您可能需要重新融化巧克力。用勺子将一些融化的巧克力糖舀到蛋糕棒上，用勺子在蛋糕两侧滴下。不要担心滴水不均匀，或者甚至滴到锥体上。这就是真正的蛋卷冰淇淋的样子。

第8步：加入糖粉和樱桃

在巧克力变硬之前，在樱桃的最上面放一颗红色的六粒糖。然后在它周围添加一些彩虹糖。

如果独角兽在彩虹尽头将这些冰淇淋甜筒蛋糕送给您，那就太神奇了。