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安徽省蚌埠市首届文化旅游美食节即将开幕，为督促餐饮企业履行好食品安全主体责任，4月18日上午，安徽省蚌埠市市场监管局对辖区餐饮饭店开展专项检查。

本次检查重点围绕经营者建立进销货台账、索证索票是否规范，是否明码标价、合理定价，是否存在销售三无、假冒伪劣、过期变质等违法行为。执法人员提醒告诫经营者要诚信经营、礼貌待客、微笑服务，同时做好反食品浪费的宣传，提醒消费者适量点菜，避免浪费，在展示蚌埠美食的同时也展示蚌埠形象。

该局将加大对销售假冒伪劣、虚假宣传、不正当竞争、哄抬价格等违法行为的查处力度，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）